辣椒,代表热情与火爆,像太阳,太阳普照万物,所以每道菜都不可缺少;金星维纳斯是最美丽的女人,像肉桂甜蜜中带点苦涩;地球承载着生命,就像盐,而食物和生命都要加盐,才会更有滋味。
回想在希腊的日子,如果要用四个字来概括,那非津津有味莫属。除了她让人美得窒息的蓝天白云海滩外,更令我怀念的是那种极具生活气息的日子。喧闹的市集,熙熙攘攘的街道,还有那热情洋溢且充满幽默感的希腊人。用咱中国人的话来概括,就是忒有人情味。

这部《香料共和国》给我的感受也不例外。典型的希腊电影风格,淡淡悠然的节奏,点缀着不经意的幽默感,将一段颠沛流离历史背后的纠结和痛苦娓娓道来。
英文翻译“A touch of spice”或者中文翻译“香料共和国”都差强人意。希腊文原名Politik Kuzina是个双关语,politik既可解释为"政治的",也可解释为"来自伊斯坦布尔的",因为希腊人把伊斯坦布尔称作“Constantinople”(君士坦丁堡), 其中词尾词根polis相当于英文当中的"the City", 那个在他们心中世界上独一无二的城市。


我们曾经在雅典的一条小巷弄里,跟随我们的雅典朋友们走进一处小院,就遇到了这么一位从土耳其回来的老人。他给我们讲述了当年的故事,令人唏嘘不已。

那是他人生的第一次离别,可谁想到,这一别竟是三十多年,而他们的人生都因此发生了翻天覆地的变化。


影片巧妙地用香料作为切入点,将这个故事烹饪成一道色香味俱全的盛宴。

对的,爷爷说了,希腊语里,“美食家”一词就藏在“天文学家”里。他也通过香料认识了他的小女神,一个做菜,一个跳舞,童年时光美好而馨香。
主菜则是凡尼斯全家被迫迁往雅典日子的开始,那是一段依靠香料来填补离开伤痛的日子。
最后是甜点,凡尼斯终于回到伊斯坦布尔,用香料追忆他的童年牵挂。

让人变得内敛的小茴香,令人两情相悦的肉桂,带有挑衅味道的大蒜……一家人因为美味的食物聚在一起,有争论有欢乐;一家人因为美味的食物而彼此牵挂与思念,不管相隔多远。



希腊跟土耳其的关系微妙,从拜占庭时期一直延续至今。乃至今天在两国大家都避讳提及对方,提及关于各种食物或者风俗习惯的来源更是不屑一顾。数百年纠葛不清的历史让这两国的人民既陌生又熟悉,百感交集。
最后不得不提的是电影配乐,将这段历史的酸甜苦辣衬托的恰到好处。看完电影后的我不由自主地开启了无限循环播放模式。
不知道有没有看过这部电影的小伙伴来分享下你们的感受?或者你曾经关于香料的故事?欢迎给我们留言分享你的感受。
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