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请回答:法国、意大利和希腊葡萄酒,你会选择哪瓶?

葡萄酒能滋润和抚慰灵魂,使人忘记忧愁,得到放松…….它把欢乐带回我们身边,它能点亮即将熄灭的生命之火。

· 希腊物产

“葡萄酒能滋润和抚慰灵魂,使人忘记忧愁,得到放松…….它把欢乐带回我们身边,它能点亮即将熄灭的生命之火。”

——苏格拉底

我常常会问朋友们一个问题,如果在你的面前放着一瓶法国葡萄酒、一瓶意大利葡萄酒和一瓶希腊葡萄酒,你会买哪瓶?百分之百的回答都是法国葡萄酒。为什么会这样?其实大多数人对于法国、波尔多、葡萄品种、酿造年份、旱季雨季等等都不懂,但只要听到是法国的,尤其是波尔多的,那就觉得是好的。

真的是这样吗?答案当然是不一定。

那为什么会这样呢?

原因很简单,法国文化在国内早就深入人心,关键词就是“浪漫”,既然要浪漫,那当然少不了法国葡萄酒。至于哪款哪瓶法国葡萄酒真正好喝,太难判断了,或许也并不重要。


然而正相反,希腊文化在国内知者寥寥,除了小时候可能读过一些古希腊神话,现在也记不得多少。更不要说希腊的葡萄酒文化,大多人可能闻所未闻。

比如下面几个问题:

你知道酒神狄奥尼索斯吗?
你知道西方葡萄酒起源于希腊吗?
你知道希腊全国都是葡萄酒产区吗?
你知道圣托里尼的鸟巢葡萄吗?
你知道希腊葡萄酒的品质其实很高吗?

或许很多人从第二个问题开始往后的答案就是否定的了。甚至有朋友很惊讶地问我,西方的葡萄酒是起源于希腊?!

答案当然是肯定的。
葡萄酒是古希腊文明重要的组成部分,这一点我们也可以在《荷马史诗》中也得到了不少佐证。荷马称爱琴海是“暗酒色的大海”(Wine Dark Sea),这是黑夜中靠星星辨别方向的船员们对爱琴海的印象。诗中也屡次提到葡萄酒的甜美,常常说到酒甜如蜂蜜……
最早人工酿造葡萄酒的地区为西亚和埃及。大约在公元前2000年左右,葡萄酒酿造技艺在传入希腊本土之前先传到了希腊南端的克里特岛,揭开了欧洲葡萄酒酿造的序幕。从这时开始以后的千余年,葡萄酒的历史是专属于古希腊的葡萄酒史,法国、西班牙、意大利等旧世界的葡萄酒文化都是从古希腊传过去的。
借这个机会,我们来稍微补习一些希腊葡萄酒基础知识吧,或许你所知道的希腊将大不相同。

1

希腊是西方葡萄酒文化的发源地

提起好的葡萄酒,许多人第一反应或许是来自法国或者意大利,然而真正地道的西方葡萄酒文化发源地其实是希腊。作为世界葡萄酒文化的摇篮,葡萄酒从古希腊开始,便是人们必不可少的生活元素。在古希腊神话中,狄奥尼索斯酒神不仅是西方葡萄酒文化的始祖,更是古希腊狂欢节和西方戏剧的灵感来源。最早的希腊葡萄酒可追溯到6500年前!

之所以希腊葡萄酒不为人所知,主要是因为希腊人,特别是希腊葡萄庄园主大多还是比较淳朴且不善营销的农民。更何况在早些年经济状况好的时候,他们更是不屑于营销。因为他们跟中国人一样,喜欢把好的东西留给自家人先享用。

2

最适合酿造葡萄酒的地方


希腊作为上帝遗留在人间的最后天堂,怎能没有美酒?希腊多山地少大河的地貌以及地中海气候特征,使得希腊自古以来便是最适合酿造葡萄酒的地方。希腊的土地含有多种适合优质葡萄树生长的矿物质,再加上夏季高温少雨的气候,使得优质的葡萄园遍布全国。

即便如今在希腊,许多希腊人的老家都还有一片葡萄园,每年都喝着自家酿造的美味葡萄酒。而在希腊所有餐馆,希腊葡萄酒都是必备品,而且他们喝葡萄酒从来都是论一扎扎卖的——多么实诚而豪爽的民族啊!

3

最适合中国人口味的葡萄酒

葡萄酒作为舶来品,许多人还处于适应的阶段。相比中国茶的清淡,葡萄酒的风味或许更浓烈。但是希腊葡萄酒就如古希腊人追求的极致美一样,很好地在清淡与浓烈之间取得了平衡。我们许多第一次喝希腊葡萄酒甚至是葡萄酒的朋友,在纷纷表示,希腊葡萄酒真是一款平易近人的美酿。

如见文化携手希腊排名世界酒庄前五的博塔利葡萄酒庄,给大家奉上原装进口希腊葡萄酒,品质保证。

关于价格需要说一说的:有不少朋友说希腊葡萄酒怎么这么便宜,是不是品质不好?这其实也是现在社会上常见的贵的就是好的这种心态的反映。希腊本国物价不高,我们也是与希腊葡萄酒酒庄直接合作,从希腊原装进口,并且也希望能让更多葡萄酒爱好者品尝到高品质的希腊葡萄酒,综合这些原因,我们并没有给希腊葡萄酒定很高的价格,比如定上千然后打个五折,而是非常实在的价格。

购买10瓶以上,均赠送由如见创始人、希腊旅行达人乐行和悦临新书《随希腊众神去探险》签名版!

本书由希腊驻上海总领事馆总领事和希腊国家旅游组织中国区总监作序推荐!

第一款:

尼米亚干红葡萄酒

(点击链接转至购买页面)

尼米亚干红有750毫升和187毫升两款,满足不同酒量的需求哦。

深红宝石色色泽中投射出神秘的紫色光芒。木香、红色浆果的香气和梅子和黑莓的芳香完美结合。入口圆润,酒质如天鹅绒般丝滑醇厚,回味甘美。

尼米亚葡萄园承袭了上千年的传统,整个产区种植一种红葡萄品种:阿吉提克(Ariorgitiko)。此葡萄品种,果实非常小,皮厚,所以酚类物质非常丰富哦。即使非常短时间的浸渍,其释放出的颜色就已非常深沉了。它还有个有趣的别称:“大力神之血”。传说,希腊英雄大力神Hercules因为喝了尼米亚的Agiorgitiko酒而杀了尼米亚的狮子。

第二款:

雅尼庄园干红

雅尼庄园干白

(点击链接转至购买页面)

雅尼庄园干红葡萄酒是希腊北部最好的红葡萄酒,产区位于马其顿区的希腊第二大城市塞萨洛尼基,由希诺玛洛葡萄(Xinomavro)酿造而成。这种生长在希腊北部、十分少见的红葡萄品种口感粗犷迷人,味道辛辣清爽,具有复杂性并充满惊喜。

雅尼庄园干白是由希诺玛洛的白葡品种——迪阿波罗酿造而成。冰冻之后更加美味哦。

帕兰卡干白产于马其顿西北地区,口感清新爽脆、香气怡人、富有柠檬和柑橘的味道。由荣迪恩和玛瑙果两种葡萄混酿而成。玛拉酷奇(玛瑙果,Malagouzia)被形容为“希腊酿酒葡萄被遗忘的皇后”。

帕兰卡干红是清新与果酱味的融合,让人感受到柔顺的美乐和辛辣的西拉和较易入口的希诺玛洛带来的无穷魅力。浅宝石红色、散发草药、肉桂、丁香等复杂的醇香。

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